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  1. 100%-Whey Isolate ZERO - 2000g Beutel
    100%-Whey Isolate ZERO - 2000g Beutel
    78,90 €
    (39,45 € / 1 KG)
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  2. 100%-Whey Isolate ZERO - 750g Beutel
    100%-Whey Isolate ZERO - 750g Beutel
    34,90 €
    (46,53 € / 1 KG)
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  3. 100%- Whey Isolate - 2000g Beutel
    100%- Whey Isolate - 2000g Beutel
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  4. 100%- Whey Isolate - 750g Beutel
    100%- Whey Isolate - 750g Beutel
    28,90 €
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  5. 1:1 Iso Whey Deluxe Beutel 2350g
    1:1 Iso Whey Deluxe Beutel (2350g)
    27,90 €
    (11,87 € / 1 KG)
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  6. 1:1 Iso Whey Deluxe Beutel 900g
    1:1 Iso Whey Deluxe Beutel (900g)
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Isolat de protéine de lactosérum - le supplément de protéines de haute qualité

L’isolat de protéines de petit-lait est fabriqué à partir de protéine de lactosérum de lait et joue notamment pour les athlètes un rôle important en tant que complément alimentaire. A côté de la caséine, la protéine de petit-lait (lactosérum) fournit le deuxième plus haut pourcentage de protéine dans le lait. Lors de la préparation de complément en protéines, l’on peut distinguer trois variantes différentes : concentré de petit lait, le lactosérum et le lactosérum isolé hydrolysat. La production d'hydrolysat de lactosérum est très coûteuse et chronophage, c’est pourquoi on trouve principalement cette forme sous comprimés. Les deux poudres de protéines populaires sont le concentré de lactosérum et le lactosérum.

 

Pourquoi est-ce que le Whey Isolate constitue le meilleur choix?

La différence entre concentré de protéines de lactosérum et protéines de lactosérum isolées est la composition. Le concentré de protéines de petit-lait a une teneur en protéine de 35 à 85% et une teneur en matières grasses comprise entre 3 à 5 %. En outre, il contient du lactose. L’isolat de protéines de lactosérum, cependant, a une teneur en protéine de 90 à 96% avec une teneur en matières grasses inférieure à 1% et est pratiquement sans lactose. Par conséquent, il est de haute qualité et sa pureté est préférée par la plupart des sportifs. L’isolat de protéine de lactosérum est fabriqué en utilisant un procédé de microfiltration spéciale. Ici, la protéine de lactosérum est obtenue à l'aide de filtres en céramique. Dans ce procédé de préparation les produits chimiques sont complètement abandonnés, ce qui permet l’obtention de nombreux composants protéiques bioactifs tels que l'alpha lactalbumine, la bêta-lactalbumine ou les peptides glycomacro. L'isolat a un solde d'acides aminés excellent avec plus de 50% d'acides aminés essentiels, ce qui le rend particulièrement riche en BCAAs et en glutamine. En raison des courtes chaînes protéiques, il a l'avantage d'être rapidement absorbé par le corps. Il contient également une très haute valeur biologique, ce qui est important pour le renforcement musculaire. La valeur biologique indique l'efficacité avec laquelle la protéine contenue peut être convertie en protéine propre de l'organisme. Cela signifie que plus la composition en acides aminés est correspondante, plus la conversion sera rapide. Outre l'effet sur la croissance musculaire et l'entretien musculaire, l’isolat de protéine de lactosérum est aussi intéressant pour les athlètes qui cherchent un régime pauvre en graisses et en glucides. Il contient des taux de glucides et lipides relativement faibles et est édulcoré avec de la Stevia. Il est idéal comme complément à un régime ou lors d'une phase de compétition. En outre la Whey Isolate est adaptée avec une teneur en lactose inférieure à 1%, en particulier pour les personnes ayant une intolérance au lactose et donc plus faciles à digérer pour le corps. Il contient aussi des vitamines et minéraux essentiels qui favorisent l'organisme.