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Protéine d’œuf - protéine de haute qualité d’œuf de poule

La protéine d'œuf, également connue comme albumine d'œuf ou protéine de haute qualité obtenue à partir de blanc d'œuf. Elle offre aux athlètes une très bonne alternative à la protéine de lactosérum classique. Elle est particulièrement intéressante pour les athlètes qui bénéficient de l'excellent profil d'acides aminés de la protéine d'œuf. Le corps est alors pourvu de tous les composants en protéines nécessaires à la synthèse des protéines. Les acides aminés jouent un rôle important pour de nombreux processus métaboliques dans le corps. Les acides aminés sont utilisés comme blocs de construction protéinaires pour la formation des muscles. Ne pas s’assurer d’un apport suffisant en acides aminés après l'entraînement peut provoquer un processus de dégradation musculaire. La protéine d'œuf contrecarre ces processus, car elle a une concentration particulièrement élevée en BCAAs (acides aminés à chaîne ramifiée). Cette combinaison d'acides aminés essentiels (leucine, isoleucine et valine) stimule la croissance musculaire et soutient la préservation du muscle. Une autre particularité est la forte proportion en glutamine, un acide aminé. La glutamine favorise l'élimination des déchets métaboliques dans le corps, aidant ainsi à maintenir la masse musculaire pour assurer une meilleure récupération des muscles. Outre la bonne composition de la protéine d'œuf, elle contient peu de glucides et de lipides. Cela en fait une source de protéines idéale pour les athlètes et les non-athlètes dans une phase de régime. Surtout pour les compétiteurs, la protéine d’œuf est intéressante car elle est faible en calories. La protéine d'œuf est une protéine fabriquée entièrement à base d'œufs et est donc est à 100% exempte de lactose. Elle représente une très bonne alternative pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose. La protéine d'œuf se trouve dans plusieurs produits IronMaxx (Titan, Protéine 90,…).