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Proteinreiches und leckeres Frühstück! Der "IronMaxx Schoko-Breakfast-Brownie"

Das Frühstück ist die erste Mahlzeit des Tages und vor allem für Sportler von besonderer Bedeutung. Der Körper befindet sich in der Früh in einem katabolen Zustand. Ein ausgewogenes Frühstück liefert dem Körper alle wichtigen Nährstoffe, die für Muskelerhalt und -aufbau benötigt werden. In diesem Beitrag erklärt IronMaxx die Wichtigkeit des Frühstücks und präsentiert den leckeren, proteinreichen "IronMaxx Schoko-Brownie".



Zutaten für 4 Personen
- 240g „100% Whey Protein Milchschokolade“
- 360g Haferflocken
- 6 EL Backkakao
- 480g Apfelmark
- 4 pürierte Bananen
- 8 EL Wasser
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Vanille

Benötigte Utensilien
- Schüssel
- Muffinförmchen
- Lebensmittelwaage
- Esslöffel
- Pürierstab
- Ofen

Die wichtigste Mahlzeit des Tages: Das Frühstück!

Nach einer langen Nacht ist der Nährstoffbedarf des Körpers am höchsten. Der Körper befindet sich in der Früh in einem muskelabbauenden Zustand. Um zu verhindern, dass der Körper zur Energiegewinnung die eigene Muskelmasse verbrennt, ist ein ausgewogenes Frühstück, bestehend aus Kohlenhydraten, Proteinen und wichtigen Nährstoffen von enormer Bedeutung. Ideale Kohlenhydratlieferanten zum Frühstück sind Vollkornbrot, Obst und Haferflocken. Kohlenhydrate liefern dem Körper wichtige Energie und erhöhen den Insulinspiegel, wodurch die sogenannte anabole, also muskelaufbauende Phase eingeleitet wird. Zusätzliche Proteine liefern den Muskeln die benötigten Nährstoffe für den Muskelaufbau. Whey Protein ist die schnellste Proteinquelle und der perfekte Proteinlieferant am Morgen. Der „IronMaxx Schoko-Breakfast-Brownie“ enthält mit 60g Whey Protein, 90g Haferflocken, sowie frischem Obst, viele wichtige Nährstoffe zur optimalen Versorgung der Muskeln und eignet sich daher besonders gut als gesunder Snack zum täglichen Frühstück.

Die korrekte Zubereitung des „Breakfast-Brownie“

Zu Beginn werden die Haferflocken, das 100% Whey Protein und der Backkakao, sowie eine Prise Salz und eine Prise Vanille in einer Schüssel miteinander vermischt. Anschließend werden 480g Apfelmark und vier pürierte Bananen dazugegeben. Apfelmark ist mit üblichem Apfelmus zu vergleichen. Der Unterschied liegt darin, dass das Mark nur aus frisch geernteten Äpfeln hergestellt wird und keine Zusätze, wie Süßungsmittel, enthält. Sechs hinzugegebene Esslöffel Wasser sorgen für eine optimale Konsistenz der entstandenen Masse. Die Masse wird zu einem Teig verarbeitet, in Muffinförmchen gegeben und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad gebacken. Nach etwa 20 Minuten die fertigen Brownies aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Frische Früchte und Nussbutter veredeln die Schoko-Brownies und sorgen für einen fruchtigen Geschmack, sowie für ein ansehnliches Erscheinungsbild. Nach der Veredelung sind die „IronMaxx Schoko-Breakfast-Brownies“ zum Verzehr bereit. Bon appétit!

IronMaxx Tipp

Das „100% Whey Protein“ ist in 26 Geschmäckern erhältlich. Dadurch kann der „Breakfast-Brownie“ in verschiedenen Geschmacksvarianten zubereitet werden. Die IronMaxx Redaktion empfiehlt für die Weihnachtszeit den „Apfel-Zimt-Breakfast-Brownie“. Für Vegetarier und Veganer empfiehlt sich pflanzliches Eiweiß wie Reis Protein. Das 100% Reis Protein wird aus braunem Naturreis hergestellt und ist der ideale Proteinlieferant bei einer veganen Ernährung. Mit einem Proteingehalt von über 70%, sowie vielen wichtigen Nährstoffen, ist das 100% Reis Protein die perfekte Grundversorgung für die Muskeln.

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