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Gesunder Protein-Kuchen: Der schnelle Mamor-Mugcake aus der Mikrowelle

Immer, wenn der Heißhunger kommt, kannst Du ab sofort auf ein ungesundes Stück Kuchen verzichten und zu einer gesunden Variante greifen: Der leckere Mamor-Mugcake klappt ganz ohne Zucker und versorgt Deinen Körper auch noch mit viel Protein. Für die Zubereitung muss man nicht einmal ein Sternekoch sein - eine Mikrowelle reicht vollkommen aus. Und in 10 Minuten ist der Heißhunger gegessen!



Zutaten Protein-Mamor-Mugcake
1 Ei

40g Schmelzflocken

Etwas Stevia

Etwas Zimt

Etwas Backpulver

1 Schuss Milch

1 Banane

20g 100 % Whey Protein Geschmack: Schokolade

20g 100% Whey Protein Geschmack: Banane-Joghurt

 
Zubereitung
Zermatsche eine sehr reife Banane (die reifen geben dem Kuchen mehr Süße) solange mit einer Gabel bis keinerlei Stücke mehr zu sehen sind. Mische nun die Banane zusammen mit dem Ei, den Schmelzflocken, etwas Zimt, Stevia und Backpulver in eine Schüssel und mixe alle Zutaten zu einem klebrigen Teig. Füge nun einen Schuss Milch deiner Wahl hinzu damit der Mugcake schön saftig wird.

Der fertige Teig muss dann in zwei Hälften aufgeteilt werden. Gebe der ersten Hälfte das 100% Whey Protein mit Schokoladen-Geschmack hinzu und der zweiten Hälfte das mit Bananen-Geschmack. Beide Teige müssen nochmals gut verrührt werden. Jetzt kommen die Teige wieder ein einer Schüssel zusammen ohne miteinander verrührt zu werden. Zum Schluss die Schüssel einfach für 4 Minuten in der Mikrowelle erwärmen - und fertig!

Die Idee für den gesunden Protein-Mugcake hatte IronMaxx-Fan Annika. Auf ihrem Instagram-Profil könnt ihr zahlreiche leckere und vor allem gesunde Rezepte finden: @annii1092

Und wer nicht genug von proteinreicher Nahrung und immer wieder neuen Rezepten bekommen kann, findet auf dem IronMaxx Account täglich coole Food-Inspirationen: @ironmaxx_nutrition

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