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Soja Protein

 

Soja Protein – Wertvolle Proteine aus der Sojabohne

Soja Eiweiß ist ein pflanzliches Proteinpulver und erfreut sich mittlerweile an immer mehr Beliebtheit auf dem Markt. Es wird aus Sojabohnen frei von Gentechnik zu einem Isolat hergestellt und bietet eine gesunde Alternative zu klassischem Whey Protein. Mit einer hohen biologischen Wertigkeit von 85 liefert Soja Protein viele wichtige Aminosäuren, wie beispielsweise BCAA, die für den Aufbau der Muskulatur von großer Bedeutung sind. Sojabohnen enthalten außerdem zahlreiche Nährstoffe. Dazu zählen beispielsweise Vitamine und Mineralstoffe. Darunter wasserlösliche B-Vitamine, die für den Eiweiß- und Energiestoffwechsel eine tragende Rolle spielen. Des Weiteren enthält das Protein Magnesium, Calcium und Eisen.

 

Für wen eignet sich Soja Protein?

Im Gegensatz zu tierischem Eiweiß (beispielsweise Whey Protein ) enthält Soja Protein kein Cholesterin. Besonders für Leute mit einem hohen Cholesterinspiegel eignet sich diese hochwertige Proteinquelle als Alternative, um den Cholesterinspiegel niedrig zu halten und gleichzeitig den Körper mit essentiellen Aminosäuren zu versorgen. Noch dazu liefert die Sojabohne einen höheren Arginin-Gehalt als ein Molkenprotein und ist mit einem 20%igen Anteil an Glutamin eine exzellente Proteinquelle für beispielsweise nach dem Training. Damit eignet es sich sowohl für alle Kraftsportler, die Wert auf eine hochwertige Proteinquelle legen, als auch für diejenigen darunter, die eine Alternative zu klassischem Molkenprotein suchen. Durch die rein pflanzliche Herstellung aus Sojabohnen weist das Protein außerdem keine Spuren von Laktose und Gluten auf und ist vergleichsweise relativ fett- und kohlenhydratarm. So eignet es sich hervorragend für eine vegane und vegetarische Ernährung  und kann unterstützend bei einer Diätphase sein. Menschen mit einer Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit profitieren ebenfalls von einem Soja Protein. Auch die Kombination von Soja Protein mit einer weiteren hochwertigen Proteinquelle erfreut sich an immer größerer Beliebtheit. So kombinieren einige Kraftsportler ihr Soja Protein mit einem Whey Protein, um eine noch höhere biologische Wertigkeit zu erzielen. Auch Wettkampfbodybuilder verzichten in den letzten Wochen vor ihrem Auftritt auf klassisches Whey Protein und mischen stattdessen Soja Protein und Ei Protein zu einem Protein Shake. So können sie ihr Gewicht optimal halten und die Kalorienzufuhr auf ein Minimum reduzieren, sind aber gleichzeitig mit allen wichtigen Aminosäuren und Mikronährstoffen versorgt.

 

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