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Phosphor

 

Phosphor – Mineralstoff für Knochen und Zähne

Phosphor ist ein Mineralstoff, der im menschlichen Körper ausschließlich als Phosphat vorzufinden ist, also in einer Verbindung mit Sauerstoff. Dieser essentielle Mineralstoff muss mit der Nahrung aufgenommen werden, da der Körper ihn nicht eigenständig herstellen kann. Rund 700 g Phosphor sind im Organismus enthalten, hauptsächlich in Verbindung mit Calcium wird es in den Knochen und Zähnen gespeichert. Die Aufgaben, die Phosphor im Körper übernimmt sind sehr vielfältig. Dieser Mineralstoff ist unter anderem wesentlich an der Energiegewinnung und –übertragung beteiligt, dient als Baustein in den Zellmembranen und hat einen Einfluss auf die Wirkung der verschiedenen Hormone. Darüber hinaus wird es im Säure-Basen-Haushalt vom Körper als Puffer eingesetzt, somit hält es den pH-Wert des Blutes stabil. Der tägliche Bedarf an Phosphor beträgt bei einem gesunden Menschen etwa 700 mg. Bei Kindern im Wachstum, sowie Schwangeren und stillenden Frauen ist der Bedarf jedoch erhöht. Milch und ihre Produkte, Fleisch, Fisch oder Nüsse bieten sich hervorragend als natürliche Phosphorquellen an. Die Aufnahme von Phosphat im Körper ist jedoch eng mit der Aufnahme von Calcium verbunden, durch zu viel Calcium im Körper wird die Phosphat-Resorption gehemmt. Auch Eisen oder Zink vermindern die Phosphataufnahme. Bestimmte Krankheiten, wie beispielsweise Alkoholismus oder Funktionsstörungen der Niere, aber auch eine mangelhafte Ernährung können einen Mangel an Phosphat hervorrufen. Dieser kann lange Zeit unentdeckt bleiben, da bei einem Fehlen dieser Mineralstoff aus den Knochen bereitgestellt wird. Ein leichter Mangel kann sich durch das Auftreten von Übelkeit und Erbrechen mit einhergehendem Gewichtsverlust, sowie Müdigkeit und Schwäche bemerkbar machen. Allerdings lässt sich ein leichter Mangel an Phosphat durch eine geeignete Supplementierung wieder beheben. Ist der Mangel hingegen schwerwiegender, kann es zu einer Erweichung der Knochen kommen. Auch die Behebung gestaltet sich nicht mehr ganz so einfach. Oftmals muss Phosphor intravenös verabreicht werden und eine medizinische Betreuung ist erforderlich. Eine Überversorgung mit Phosphor hingegen ist bei gesunden Menschen nicht möglich. Das Phosphor was zu viel im Körper vorhanden ist, wird über den Urin wieder ausgeschieden. 

 

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