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Dextrose

 

Dextrose – Der schnelle Energielieferant für Muskeln und Gehirn

Dextrose, auch Glukose, oder Traubenzucker genannt ist ein Monosacharid und gehört zu den Kohlenhydraten. Als natürlicher Zuckerstoff kommt er beispielsweise in Verbindung mit Früchten als Fruktose, als Saccharose in Zuckerrüben und als Glukose in Süßigkeiten vor. Kohlenhydrate dienen dem Körper als Energielieferanten, indem sie Insulin ausschütten und den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Besonders Monosacharide (Einfachzucker) sind durch ihre Struktur leicht verdaulich und werden direkt im Blut aufgenommen, denn im Gegensatz zu anderen Kohlenhydraten müssen sie nicht erst im Dünndarm aufgespalten werden. So werden Zweifach- und Mehrfachzucker erst aufgespalten und in Einfachzucker zerlegt, dies kann mehrere Stunden andauern. Dextrose wird häufig auch als Treibstoff für Gehirn und Muskeln bezeichnet. Weil das Gehirn und die Muskulatur die beiden größten Energieverbraucher des Körpers sind, sind sie auf eine schnelle Versorgung angewiesen. Einfachzucker stellen bereits innerhalb von Minuten freies Insulin zur Verfügung, welches als neue Energiequelle genutzt werden kann. Gerade bei körperlicher Belastung steigt der Bedarf an Einfachzuckern an, um den Blutzuckerspiegel währenddessen hoch zu halten. Eine ausreichende Kohlenhydrate-Versorgung in Form von Dextrose ist für Sportler wichtig, um die Energieversorgung konstant zu halten und Leistungsabfällen entgegenzuwirken. Eine dementsprechende Aufnahme eignet sich daher direkt nach der Belastung, da die Glykogenspeicher nach dem Training meist aufgebraucht sind und in kürzester Zeit wieder gefüllt werden müssen. Die Muskeln haben die Fähigkeit Dextrose in Form von Glykogen in ihren Zellen zu speichern, was während einer Belastung zu einer Insulinausschüttung führt. Sind die Glykogenspeicher jedoch nach dem Training aufgebraucht, greift der Körper auf gelagerte Proteine zurück, um die Regeneration zu unterstützen. Dies würde wiederum die Regeneration verhindern da Proteine zum Muskelaufbau und Muskelerhalt beitragen. Damit es nicht dazu kommt ist zu diesem Zeitpunkt eine dringende Zufuhr mit Dextrose von hoher Bedeutung für den Sportler. Die meisten Kraftsportler bevorzugen eine Kombination aus Dextrose mit ihrem Post-Workout-Shake. Eine Mischung aus Traubenzucker und beispielsweise Whey Protein eignet sich hervorragend um den Körper nach der Belastung mit wichtigen Nährstoffen und kurzkettigen Proteinen zu versorgen. Auch die Glykogenspeicher können durch die Dextrose rasch gefüllt werden und so die Aufnahme der Aminosäuren in die Muskelzellen positiv beeinflussen.

 

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